辣椒的維C含量高不高?

患者:男,49歲

病情描述:這兩天牙齒總出血,感覺是維C缺乏較多,我平時很愛吃辣椒,辣椒含有維生素C嗎?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

你可以多吃辣椒,辣椒富含維生素C(是茄子36倍、蘋果21倍)和微量元素以及維生素K,可以降低血液中的膽固醇,可以使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒,對緩解病情有一定作用。

2018-10-03

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