患者：男，36歲
病情描述：我知道菜要先洗在切，那先切菜後洗菜的壞處是什麼呢？
先切菜後洗菜的壞處是什麼？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師有的人炒菜時為了省事，先切菜再放在一起沖洗一下，其實這樣做會令大量的維生素白白流到了水中。應該在切菜之前就洗好菜，這樣不僅洗的乾淨還能保留維生素。
2018-09-13
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患者：男，36歲
病情描述：我知道菜要先洗在切，那先切菜後洗菜的壞處是什麼呢？
专家回答(1)
有的人炒菜時為了省事，先切菜再放在一起沖洗一下，其實這樣做會令大量的維生素白白流到了水中。應該在切菜之前就洗好菜，這樣不僅洗的乾淨還能保留維生素。
2018-09-13
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