患者：男，36歲
病情描述：我最近一直在控制自己的體重，以免膽固醇高，哪些食物中膽固醇含量高？
哪些食物中膽固醇含量高？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師富含膽固醇的食物，如：動物內臟（肝、腎、腦、腸、肺、魷魚、魚籽、蟹黃）、動物皮、蛋黃、肥肉、貝類等含有較多膽固醇。高膽固醇飲食使膽固醇在腸道中吸收更多，從而有可能升高膽固醇。高膽固醇者每日膽固醇攝入量＜300毫克。蛋清、脫脂奶粉、瘦肉等含膽固醇極少。
2018-05-05
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