患者：女，17歲
病情描述：有人喜歡把茶葉放在壺中煮沸，茶葉在壺中煮沸抗癌效果更好嗎？
茶葉在壺中煮沸抗癌效果更好嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師科學家發現，用壺煮制的茶水更有利於健康。與簡單的在盛有沸水的杯子裡泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發現，茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達到最高峰。抗氧化劑能吸收與癌症和心臟病有關的有害自由基。
2018-09-11
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。