患者：女，12歲
病情描述：好多人說顏色深的蔬菜不要吃，吃深色蔬菜有哪些益處？
深色蔬菜對血液好嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師深色蔬菜類含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量。還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。
2018-09-16
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患者：女，12歲
病情描述：好多人說顏色深的蔬菜不要吃，吃深色蔬菜有哪些益處？
专家回答(1)
深色蔬菜類含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量。還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。
2018-09-16
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