患者：女，22歲
病情描述：我經常吃蒜，煮菜都會放很多，爸爸說蒜可以殺菌，抗癌是真的嗎？
大蒜有什麼作用？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師蒜是可以殺菌的。現在大蒜成了餐桌上不可或缺的食物之一，它富含鐵、硒等微量元素以及有機硫化物等有益成分，可殺菌抑菌，降低體內膽固醇，抑制癌症，預防糖尿病、高血壓和心血管疾病的發生。
2018-11-24
胡小翠
主任醫師蒜是常見的調味品之一，常常被作為做菜的輔料，大蒜可以殺菌，對多種病毒有很強的抗菌殺菌作用。可以防糖尿病，在西醫治療的方法上，糖尿病主要是用胰島素控制的，大蒜有促進胰島素的分泌的作用，能有效的降低血糖。可防癌，防腫瘤，大蒜含有的硒可以抑制癌細胞的生長，而且大蒜也是目前全世界最具有抗癌潛力的。
2018-11-24
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