患者：男，55歲
病情描述：我有高血壓，這兩天又便秘，吃一些菠菜會對我更好處嗎？
高血壓和便秘的人應該吃菠菜嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師高血壓及便秘者吃菠菜：菠菜的胡蘿蔔素含量可和胡蘿蔔媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素a就可滿足人體正常需要;維生素c的含量比西紅柿高一倍多。便秘、高血壓、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有療效。
2018-08-29
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