患者：男，29歲
病情描述：我平常有吃堅果的習慣，每次去市場都會順便買一些，什麼樣的堅果比較健康？
什麼樣的堅果比較健康？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師建議你選擇口味清淡的堅果。堅果通常的烹調方法是烤和炒，甚而是油炸，並撒上鹽，容易引起口腔和咽喉的乾燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應當儘量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。可以考慮吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
2018-09-01
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患者：男，29歲
病情描述：我平常有吃堅果的習慣，每次去市場都會順便買一些，什麼樣的堅果比較健康？
专家回答(1)
建議你選擇口味清淡的堅果。堅果通常的烹調方法是烤和炒，甚而是油炸，並撒上鹽，容易引起口腔和咽喉的乾燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應當儘量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。可以考慮吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
2018-09-01
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