2018-09-07
患者:女,26歲
病情描述:我經常便秘,人也越長越胖了,吃什麼蔬菜能緩解便秘呢?
专家回答(1)
便秘的人可以多吃菠菜。菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣同吃,或在烹煮前輕氽,除去草酸。
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