患者：女，23歲
病情描述：我喜歡每天早上喝一杯豆漿，可以補充營養，聽說經常喝豆漿要補微量元素鋅。想知道常喝豆漿為什麼要補鋅？
常喝豆漿為何要補鋅？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師常喝豆漿要適當補鋅。豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
2018-09-12
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患者：女，23歲
病情描述：我喜歡每天早上喝一杯豆漿，可以補充營養，聽說經常喝豆漿要補微量元素鋅。想知道常喝豆漿為什麼要補鋅？
专家回答(1)
常喝豆漿要適當補鋅。豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
2018-09-12
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