油菜和菠菜哪種含鈣高?

患者:女,33歲

病情描述:我平時吃得比較多的蔬菜就是菠菜和油菜,油菜和菠菜哪種含鈣高?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

油菜性涼、味甘,歸肝脾肺經。其所含的鈣、鐵及維生素A均比菠菜高,但含纖維較粗,不如菠菜細緻柔軟。代表菜有素炒油菜、香菇菜心、一品燕菜湯、雙冬西紅柿油菜湯等。

2018-07-09

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