大蒜皮抗衰老護心臟是真的嗎?

患者:女,25歲

病情描述:大蒜我家一直是用來做調料的,今天才知道大蒜皮也可以使用,大蒜皮抗衰老護心臟是真的嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

大蒜皮抗衰老護心臟,大蒜皮中含有6種不同的抗氧化劑。去除大蒜皮的時候,其中抗衰老護心臟的苯丙素抗氧化劑就會白白浪費。怎麼吃?在整個新鮮大蒜頭上淋橄欖油,然後放入烤箱中,與烤制食品同烤同吃。

2018-08-31

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