患者：女，28歲
病情描述：我每天晚上都會熬銀耳粥喝，不過有時候喝不完會隔夜之後再喝，隔夜的銀耳可以吃嗎？
隔夜的銀耳能不能吃？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師雖然銀耳的營養價值非常的高，但是隔夜的銀耳不能吃。銀耳被稱為“窮人的燕窩”，是一種營養補品。但是隔夜之後，它的營養成分就會減少，而且還會產生有害成分。
2018-10-09
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患者：女，28歲
病情描述：我每天晚上都會熬銀耳粥喝，不過有時候喝不完會隔夜之後再喝，隔夜的銀耳可以吃嗎？
专家回答(1)
雖然銀耳的營養價值非常的高，但是隔夜的銀耳不能吃。銀耳被稱為“窮人的燕窩”，是一種營養補品。但是隔夜之後，它的營養成分就會減少，而且還會產生有害成分。
2018-10-09
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