患者：女，35歲
病情描述：所有水果當中我最喜歡吃柑橘了。常吃柑橘有益人體健康嗎？
吃柑橘有益人體健康嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師吃柑橘有益健康。柑橘類水果橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強人體面板、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力，幫助將脂溶性的致癌物質轉化為水溶性的，使其不易被吸收而排出體外。同時，它們可增強人體對重要抗癌物質——維生素C的吸收能力。維生素C可增強免疫力，阻止強致癌物質亞硝胺的形成，對防治消化道癌有一定作用。
2018-09-16
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