廣東海鮮鍋有營養嗎?

患者:男,31歲

病情描述:下週我就準備去廣州旅遊了,我想知道廣東的海鮮鍋吃起來有營養嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

建議你最好合理搭配一下涮火鍋的菜品,這樣能夠有營養。粵式海鮮鍋的涮品以海鮮居多,鮮魚片、雞片、對蝦、蝦滑等,一般都是比較容易熟的菜品。但從營養角度說,粵式火鍋的營養並不均衡,最好也能選擇一些牛羊肉等紅肉,幫助補充鐵元素。

2018-06-15

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