患者：男，28歲
病情描述：我知道大白菜的營養很豐富，那怎麼吃能補充最多的營養素呢？
大白菜怎麼吃最營養
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師大白菜富含維生素及多種微量元素，建議在烹飪大白菜時，適當放點醋，無論從味道，還是從保護營養成分上來講，都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來，從而有利於人體吸收。
2018-10-10
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患者：男，28歲
病情描述：我知道大白菜的營養很豐富，那怎麼吃能補充最多的營養素呢？
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大白菜富含維生素及多種微量元素，建議在烹飪大白菜時，適當放點醋，無論從味道，還是從保護營養成分上來講，都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來，從而有利於人體吸收。
2018-10-10
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