2018-10-10
患者:男,28歲
病情描述:我知道大白菜的營養很豐富,那怎麼吃能補充最多的營養素呢?
专家回答(1)
大白菜富含維生素及多種微量元素,建議在烹飪大白菜時,適當放點醋,無論從味道,還是從保護營養成分上來講,都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來,從而有利於人體吸收。
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