藍莓中有哪些營養元素

患者:男,31歲

病情描述:藍莓雖小,但是營養卻極其豐富,它裡面有哪些營養元素呢?

专家回答(2)

謝琪
謝琪
主任醫師

藍莓的營養非常高,果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素,其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高,還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素,藍莓中這些富含的營養元素都高於其他水果富含的營養。

2018-09-02

胡小翠
胡小翠
主任醫師

氨基酸、微量元素和單檸檬,藍莓屬於一種營養價值比較高的食物,可以促進身體中的新陳代謝,有利於毒素排出體外,還有效的對抗細菌,緩解肌肉痠痛感調節血糖和腸道進群平衡,可以控制體重。藍莓可以保護眼睛,增強視力,降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化。

2018-09-02

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