患者：女，23歲
病情描述：去檢查身體，醫生建議晚餐最好補充維生素E，那晚餐吃什麼最補充維生素E？
晚餐吃什麼最補充維生素E？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師晚餐補維生素E的效果也很好，但需要遵循“有幹有稀”的原則，紅豆粥配紅薯沙拉是我推薦的。紅豆富含維生素E，把它和大米按1∶1熬成粥較好。同樣道理，要想讓這粥裡的維生素E被很好地吸收，那就必須配上紅薯沙拉。將紅薯蒸熟或烤熟，然後掰開，擠上沙拉醬再配上點火腿塊就做好了。沙拉醬和火腿塊含有的脂類正是促進維生素E吸收的主要介質。而且紅薯中也含有大量的維生素E，搭配在一起吃，那可謂是強強聯合啊!
2018-09-03
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