患者：男，45歲
病情描述：今晚炒韭菜的時候爸爸叫先燙一下，燙非常有什麼用呢？
吃韭菜前燙一下有什麼用？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師燙韭菜這個做法主要是針對氨基甲酸類殺蟲劑，青椒、豆角、芹菜、小白菜、韭菜、空心菜等蔬菜一般都撒有這種殺蟲劑。這種殺蟲劑有一種特點就是會隨著溫度升高而加快分解。
2018-09-20
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患者：男，45歲
病情描述：今晚炒韭菜的時候爸爸叫先燙一下，燙非常有什麼用呢？
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燙韭菜這個做法主要是針對氨基甲酸類殺蟲劑，青椒、豆角、芹菜、小白菜、韭菜、空心菜等蔬菜一般都撒有這種殺蟲劑。這種殺蟲劑有一種特點就是會隨著溫度升高而加快分解。
2018-09-20
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