患者：女，25歲
病情描述：我喜歡吃零食，經常會買炸薯條，炸薯片之類的，現在人也越來越胖了，老媽說我是吃薯條導致的，為什麼吃薯條會讓人變胖？
吃薯條為什麼會讓人變胖呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師薯條本身是減肥的食品，但是吃薯條容易變胖可能是因為吃了品種不好的薯條。一些快餐廳在製作薯條時會用一種專門用於烹調薯條的馬鈴薯。據專家稱，這種馬鈴薯所含的維生素較少，澱粉含量大，特別容易升高血糖，令人發胖。
2018-09-06
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