蘿蔔具有防癌作用嗎?

患者:女,30歲

病情描述:現在正是蘿蔔上市的時候,賣蘿蔔的老闆說吃蘿蔔可以防癌,蘿蔔具有防癌作用嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿蔔中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,其中的本質素能刺激肌體免疫力,提高巨噬細胞的活性,增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿蔔的辣味來自芥子油,它可刺激腸蠕動,促進致癌物的排除,蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素,也具有極好的防癌作用。

2018-09-10

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