患者：女，48歲
病情描述：我要自己做麻辣小龍蝦，在家吃。你如何挑選新鮮的小龍蝦？
你如何挑選新鮮的小龍蝦？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師小龍蝦要選新鮮的。小龍蝦味道鮮美，也具有一定的營養價值，但是有些商家往往為了追求利益而偷工減料，使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，洗蝦粉殘留危害大。有些商家會用死蝦來代替活蝦，如果發現小龍蝦的尾巴是直的，代表這是死掉的小龍蝦，不建議食用。
2018-09-11
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患者：女，48歲
病情描述：我要自己做麻辣小龍蝦，在家吃。你如何挑選新鮮的小龍蝦？
专家回答(1)
小龍蝦要選新鮮的。小龍蝦味道鮮美，也具有一定的營養價值，但是有些商家往往為了追求利益而偷工減料，使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，洗蝦粉殘留危害大。有些商家會用死蝦來代替活蝦，如果發現小龍蝦的尾巴是直的，代表這是死掉的小龍蝦，不建議食用。
2018-09-11
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