2018-08-25
患者:女,23歲
病情描述:我媽每次清洗蔬菜的時候都會清洗好多遍的,我有點不解,吃蔬菜為什麼要多次清洗?
专家回答(1)
因為蔬菜的汙染多為農藥或黴菌。蔬菜亦是黴菌的寄生體,黴菌大都不溶於水,甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。
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