患者：女，34歲
病情描述：我只會一種做藕的方法，家裡人說吃膩了，藕還能怎麼做？
蓮藕要怎麼做菜會很好吃呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師您可以做個湯，比如蓮藕排骨湯主料:排骨、蓮藕各適量。調料:蔥、姜、鹽、料酒各適量。做法:把排骨洗淨,切成小塊,蓮藕洗淨,切片。在砂鍋中倒入水,把洗淨的排骨放進去;武火把水煮沸,撇去浮沫;在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒;用文火燉大約1小時,放入蓮藕。再燉約1小時,蓮藕變軟,即可。功效:清熱涼血、滋陰補腎，絕對大補。
2018-07-02
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