雞肉中有多少蛋白質啊?

患者:女,30歲

病情描述:我想要補充蛋白質,想吃雞肉補充,吃之前先了解一下,雞肉中有多少優質蛋白質?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

雞肉中的蛋白質都是優質蛋白質,而蛋白質得含量為百分之十九,而脂肪為百分之就,雞肉操作簡單,無需過度加工,其營養物質容易被人體吸收利用,雞肉富含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2,鉀、鎂、鋅、硒等。

2018-05-01

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