患者：男，18歲
病情描述：我最近在減肥，所以吃得不多，但是怕自己蛋白質攝入不夠影響身體健康，怎樣攝入蛋白質？
怎樣攝入蛋白質？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師減肥的同時也應注意蛋白質的攝入，動物食品裡面含有高蛋白質，但是動物蛋白質的熱量比較高，相比之下，大豆之類的植物性蛋白質中熱量要低得多。所以，減肥的時候，儘量選擇熱量低的高蛋白食物。儘管如此，植物蛋白質對我們身體的構成和氨基酸的組成是不同的，即使吸收了一定量的植物蛋白質也很難對筋肉的形成起作用。
2018-09-12
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