2018-09-10
患者:男,23歲
病情描述:今天我做了韭菜但是沒吃完,感覺扔掉好可惜,隔夜的韭菜能吃嗎?
专家回答(1)
隔夜韭菜不能吃。韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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