患者：女，29歲
病情描述：我在南方呆的一段時間裡，發現南方飯桌上總是少不了一碗湯，吃飯時為什麼要配湯和水？
吃飯時為什麼要配湯和水？
专家回答(1)
王燕
主任醫師吃飯時配有湯和水。是因為這樣有助於溶解食物中營養成分，有利於小腸中的消化吸收。如果餐前或餐時不補充水分，飯後由於消化液大量分泌可引起體液失水，勢必引起口渴，此時再飲水就會沖淡胃液影響消化。
2018-09-17
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患者：女，29歲
病情描述：我在南方呆的一段時間裡，發現南方飯桌上總是少不了一碗湯，吃飯時為什麼要配湯和水？
专家回答(1)
吃飯時配有湯和水。是因為這樣有助於溶解食物中營養成分，有利於小腸中的消化吸收。如果餐前或餐時不補充水分，飯後由於消化液大量分泌可引起體液失水，勢必引起口渴，此時再飲水就會沖淡胃液影響消化。
2018-09-17
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