患者：男，30歲
病情描述：我這段時間在醫院檢查出患有糖尿病，如何計算糖尿病病人的飲食量？
如何計算糖尿病病人的飲食量
专家回答(2)
趙丹丹
副主任醫師早、中、晚三餐可按1/5、2/5、2/5的比例安排。每個糖尿病患者的標準體重計算總卡路里:(身高-105)x每千克體重所需的卡路里數(大約30千卡/千克標準體重)。食物中有三種營養素提供熱量:碳水化合物、蛋白質和脂肪，每克碳水化合物和蛋白質提供4千卡熱量，每克脂肪提供9千卡熱量。比例一般為：碳水化合物提供熱量:60%-70%、脂肪提供熱量:20%-25%、蛋白質提供熱量:10%-15%。
2019-06-25
趙月霞
副主任醫師例如，對於一個155釐米高的人來說，每日總熱量需求是(155-105)×30=1500千卡。如果每種食物的卡路里是90千卡，相當於16.5次食物交換(1500千卡/90)。可安排每日主食(大米和麵粉)分4份食用，佔9個食物交換份，另外7.5份為副食，其中烹調油2湯勺佔2份，大白菜、芹菜、西紅柿、黃瓜總共1斤佔1份，瘦肉2兩佔2份，雞蛋1個佔1份，鮮牛奶250克一袋佔1.5份。
2019-06-25
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