患者：女，28歲
病情描述：今天家裡買了扁豆,我想做一道扁豆炒磨菇，想知道這兩種菜搭配在一起有營養嗎？
扁豆不能和哪些食物一起吃呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師這兩種菜不要搭配在一起吃，也沒有營養，因為：扁豆和蘑菇不能一起食用，因為蘑菇中含有較多的胡蘿蔔素和維生素等，而扁豆中又含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，這兩者結合食用會造成人體意外中毒，所以不宜結合在一起食用。
2018-09-05
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患者：女，28歲
病情描述：今天家裡買了扁豆,我想做一道扁豆炒磨菇，想知道這兩種菜搭配在一起有營養嗎？
专家回答(1)
這兩種菜不要搭配在一起吃，也沒有營養，因為：扁豆和蘑菇不能一起食用，因為蘑菇中含有較多的胡蘿蔔素和維生素等，而扁豆中又含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，這兩者結合食用會造成人體意外中毒，所以不宜結合在一起食用。
2018-09-05
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