魚和豆腐一起吃有什麼好處?

患者:男,22歲

病情描述:我媽每次燒魚湯的時候,都會放些豆腐,這兩種食物能一起吃了有好吃嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

魚和豆腐是非常完美的搭配,可以補鈣,預防多種骨病,比如兒童的骨質疏鬆等。豆腐中含有膽量的的鈣質,如果只吃豆腐那麼吸收率會比較的低,但是和有著維生素D的魚肉一起吃,就可以對鈣的吸收和利用起到更佳的效果。

2018-09-10

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