患者：女，30歲
病情描述：燻臘食品特別有味道，想問下燻臘食品能做下酒菜嗎?
燻臘食品能做下酒菜嗎?
专家回答(1)
王燕
主任醫師因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。所以，燻臘的食品不可以做下酒菜。
2018-07-05
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患者：女，30歲
病情描述：燻臘食品特別有味道，想問下燻臘食品能做下酒菜嗎?
专家回答(1)
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。所以，燻臘的食品不可以做下酒菜。
2018-07-05
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