患者：女，25歲
病情描述：爺爺那一輩的都很喜歡吃蔬菜的菜根，我一直沒搞懂，蔬菜的菜根到底對我們身體有什麼益處呢？
蔬菜的菜根對我們有什麼益處？
专家回答(1)
王燕
主任醫師蔬菜的菜根，比如香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。
2018-08-28
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患者：女，25歲
病情描述：爺爺那一輩的都很喜歡吃蔬菜的菜根，我一直沒搞懂，蔬菜的菜根到底對我們身體有什麼益處呢？
专家回答(1)
蔬菜的菜根，比如香菜根、芹菜根、蘿蔔皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等製成泡菜，是降血壓、降血脂及預防便秘、結腸癌等疾病的理想食品。
2018-08-28
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