患者：女，39歲
病情描述：前幾天在醫院做了膽囊結石手術，膽囊結石術後飲食注意事項是什麼？
膽囊結石術後飲食注意事項
专家回答(2)
高鵬驥
主任醫師膽囊結石手術後一定要養成良好的飲食習慣，不吃早餐,是引發膽囊結石的一個重要誘因，早晨空腹時,膽囊內的膽汁經過一夜的貯存,膽固醇飽和度較高，在正常吃早餐的情況下,膽囊收縮使膽固醇隨膽汁排出,同時分泌新的膽汁,會降低膽囊中膽固醇的飽和度,使結石不易形成;如果不吃早餐,膽囊就不會收縮,膽汁貯存的時間過久,導致其中的膽固醇處於過飽和狀態,容易引起膽固醇沉積,逐漸形成結石。
2019-06-12
蔣天盛
副主任醫師做了膽囊結石手術後，飲食一定要清淡，養成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習慣。平時應減少脂肪的攝取，包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動物內臟（腦、腎、心、肝）、牡蠣、魚卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等；動物肝、腎、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物，也應該少吃為宜。
2019-06-12
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