紅薯塊根中都有哪些營養呢?

患者:女,27歲

病情描述:經常吃紅薯都忽略了紅薯的塊根,這個東西中都含有什麼營養呢?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

紅薯塊根中含有蛋白質、纖維素、半纖維素、油脂、果膠、灰分等營養。同時還還含有豐富的維生素(維生素A、B、C、E,胡蘿蔔素)。

2018-06-28

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