患者：男，30歲
病情描述：我喜歡吃凍柿子，每次吃的時候連皮一塊兒就吃了，想了解一下這樣好嗎？
柿子帶皮吃對身體有害嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，吃起來會感到“澀澀的”。鞣酸在胃酸的作用下，會與食品中的蛋白質起化合作用產生柿石，易引起上腹部不適、飽脹、食慾不振等症狀，因此不要吃帶皮皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
2018-06-23
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患者：男，30歲
病情描述：我喜歡吃凍柿子，每次吃的時候連皮一塊兒就吃了，想了解一下這樣好嗎？
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成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，吃起來會感到“澀澀的”。鞣酸在胃酸的作用下，會與食品中的蛋白質起化合作用產生柿石，易引起上腹部不適、飽脹、食慾不振等症狀，因此不要吃帶皮皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
2018-06-23
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