2018-09-04
患者:女,19歲
病情描述:媽媽說肉炒洋蔥動物肝臟很好吃,我想知道肉炒洋蔥動物肝對人體是有益嗎?
专家回答(1)
洋蔥+動物肝臟、瘦肉。洋蔥也是秋季常見的蔬菜,其所含的辛辣成分“硫化丙烯基”,能增強人體對維生素B1的吸收利用。動物肝臟、瘦肉等都是維生素B1的好來源,它們與洋蔥搭配一起吃,食療效果會更好。
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