患者：女，29歲
病情描述：我經常會買很多小柑橘，邊看電視邊吃，但朋友說，柑橘不能一次吃太多，這是為什麼？
為什麼柑橘不能一次吃太多？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師吃太多可能會導致身體面板髮黃。柑橘內含大量胡蘿蔔素，入血後轉化為維生素A，積蓄在體內，使面板泛黃，即導致“胡蘿蔔血癥”，俗稱“橘黃症”，繼而出現噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等綜合症狀。所以柑橘不宜吃太多。患“橘黃症”後，應適量多食植物油，並多喝水，以加速其溶解、轉化和排洩。
2018-09-02
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