常吃芹菜葉會影響健康嗎?

患者:女,30歲

病情描述:大多數人的飲食習慣是不吃芹菜葉,但我卻喜歡吃,那常吃芹菜葉會影響健康嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

芹菜葉也是有營養價值的,我們都知道芹菜含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。但要注意的是,芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多,吃芹菜時不要把嫩葉扔掉,否則就是太浪費了。

2018-09-12

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