患者：男，35歲
病情描述：我知道紅薯是可以吃的，我都沒有吃過紅薯葉，紅薯葉可以不可以吃？
紅薯葉可以不可以吃？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。
2018-09-18
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患者：男，35歲
病情描述：我知道紅薯是可以吃的，我都沒有吃過紅薯葉，紅薯葉可以不可以吃？
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紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。
2018-09-18
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