魚肉中有哪些營養物質?

患者:女,33歲

病情描述:我媽最近說要給我補成點,老給我做水煮魚,魚肉中都有哪些營養物質?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

魚肉之中營養物質非常的多樣化。魚肉富含蛋白質,其中的脂肪雖少卻含有較高比例的不飽和脂肪酸,尤其是人體必需的不飽和脂肪酸含量豐富。

2018-05-15

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