患者：女，50歲
病情描述：家裡最近有紅色和黃色兩種西紅柿，作用都是一樣的嗎？
西紅柿顏色不一樣作用有區別嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師西紅柿顏色不一樣，功效也就有所區別，紅的番茄紅素多，黃的胡蘿蔔素多。紅番茄含番茄紅素更多，可以有效防治因朽邁、免疫力下降引起的。黃色的番茄紅素含量少，但所含的胡蘿蔔素更多，可防止乾燥、粗糙。
2018-10-11
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患者：女，50歲
病情描述：家裡最近有紅色和黃色兩種西紅柿，作用都是一樣的嗎？
专家回答(1)
西紅柿顏色不一樣，功效也就有所區別，紅的番茄紅素多，黃的胡蘿蔔素多。紅番茄含番茄紅素更多，可以有效防治因朽邁、免疫力下降引起的。黃色的番茄紅素含量少，但所含的胡蘿蔔素更多，可防止乾燥、粗糙。
2018-10-11
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