水果榨汁食用更好嗎?

患者:男,4歲

病情描述:寶寶不喜歡吃水果,但是很喜歡我榨的果汁。寶寶現在腸胃也很脆弱,我也不敢給他吃太多的硬食硬水果。想著給他榨成果汁喝也挺好,對胃脹也好。是不是榨成汁給他喝更容易吸收對身體更好呢?

专家回答(2)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

其實直接吃水果更好,現在越來越多的家庭購置了榨汁機,覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養專家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更營養。而且榨汁喝的話營養不夠全面,一些營養物質就丟失了。同時一般水果上午吃營養最有利於吸收。

2018-11-21

胡小翠
胡小翠
主任醫師

這種說法是錯誤的。水果榨汁喝,也許更利於消化、吸收,但卻容易造成營養素損失(氧化破壞,或者因過濾而流失),孩子正是補充營養的時候,可以把水果搗成果泥喂他更好一些。

2018-11-21

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