患者：女，32歲
病情描述：飲食與癌症的發生有著密切的關係，但是，什麼樣的飲食習慣容易導致癌症呢？
經常吃滾燙的食物會產生癌症嗎？
专家回答(1)
楊松
主任醫師臨床中，醫生髮現很多消化系統癌症患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。近年來，國內外的報道也不斷證明著，飲熱茶會破壞食管的“黏膜屏障”。據我國食管癌高發地區的流行病學調查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。
2018-08-31
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