患者：女，26歲
病情描述：我最近經常臉色發黃，去檢查發現患有缺鐵性貧血，平時經常吃素食，患有缺鐵性貧血可以經常食素嗎？
患有缺鐵性貧血可以經常食素嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師缺鐵性貧血的患者不適宜吃素，吃素更容易導致貧血，檢查轉鐵蛋白飽和度和鐵蛋白濃度，早期發現缺鐵。有缺鐵的素食者如果能放棄素食習慣當然最好，否則至少應該同補鐵劑和維生素C，同時注意增加蛋白質豐富的食物，如雞蛋和大豆，為血紅蛋白的合成全面提供原材料，僅有紅棗是不夠的。
2018-09-03
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