患者：女，21歲
病情描述：我是過敏體質，但又很想吃菠蘿，怎麼吃能避免發生過敏呢？
菠蘿怎麼吃能避免過敏
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師菠蘿的確易導致過敏，因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預防過敏反應，菠蘿切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶後再吃。
2018-08-30
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患者：女，21歲
病情描述：我是過敏體質，但又很想吃菠蘿，怎麼吃能避免發生過敏呢？
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菠蘿的確易導致過敏，因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預防過敏反應，菠蘿切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶後再吃。
2018-08-30
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