我買了些抗癌的蔬菜西蘭花，吃著有些苦，怎麼做才能讓它不苦啊？

Question

胡小翠 · Accepted Answer

西蘭花等是有點苦味，如果你對這些蔬菜裡面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪的過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的東西，或是出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或是果醬，讓調料的味道稍重一些，來掩蓋掉你不喜歡的苦味。

抗癌的蔬菜西蘭花怎麼做才不苦？