患者：女，23歲
病情描述：我經常買杏仁吃，第一次看到有新鮮的杏仁，感覺不好吃，銷售員說新鮮杏仁營養價值高，新鮮杏仁有哪些功效？
新鮮杏仁的功效有哪些呢?
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師大杏仁皮中含有一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，這種抗氧化劑也存在於葡萄酒、茶、水果和蔬菜中。類黃酮作為抗氧化劑能保護人體細胞，能減少低密度脂蛋白(即“壞膽固醇”)受到氧化作用的攻擊。大杏仁皮中的抗氧化劑與大杏仁中的維生素E能夠產生協同功效。
2018-07-07
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