患者：女，33歲
病情描述：在燉豬腳的時候放上一些花生，有什麼健康營養的功效和作用呢？
花生燉豬腳的營養作用有哪些？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師花生燉豬腳：材料：豬腳半邊,花生米100克，八角3個，陳皮1角，生薑小塊，大蔥切段，大蒜10瓣做法：花生米泡1小時，瀝乾，豬腳去毛洗淨備用;豬腳切塊倒入鍋裡翻炒，去血水;鍋裡倒油，倒入八角、生薑、大蒜、蔥煸香，然後倒入豬手翻炒，三分鐘後倒入花生米繼續翻炒，加入調味料，倒入料酒，加適量水燒開，然後倒入高壓鍋，壓15分鐘後盛出。功效：補養氣血，強筋健骨。適合腰膝乏力，產後少乳者。
2018-09-10
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。