西蘭花有什麼營養價值呢?

患者:女,25歲

病情描述:我特別喜歡吃西蘭花,多吃一些西蘭花有什麼健康營養價值呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

西蘭花平均營養價值名列第一,是一種營養成分比較齊全的蔬菜。比如,其中礦物質成分就比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。

2018-08-28

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